【主料】2人份 紫菜1片 生蚝10只 虾皮1匙 辣椒(红，小)1个 【辅料】 姜3片 蒜苗茎1根
步骤1
紫菜片泡会水，洗洗挤干
步骤2
海蛎换水多洗几次
步骤3
虾皮洗净挤干，辣椒去籽切小片。蒜苗茎切细丝。姜小片
步骤4
热油下姜片，虾皮爆焦香
步骤5
挑下海蛎爆干
步骤6
倒下紫菜辣椒片翻下，关火
步骤7
转倒入沙煲，加进一碗水。小火焖煲15分钟左右。 【多注意，水刚好收汁即可】 什么调味都不下，只要来自海洋的鲜。最后洒上蒜苗丝 美味鲜嫩 可口健康的紫菜煲 完成 试试来自闽南的健康菜
