【主料】3人份 鸡翅800克 【辅料】 盐1勺 大蒜5克 生姜5克 生抽2勺 老抽1勺 糖1勺 桂皮5克 黄酒10克
步骤1
原材料准备好
步骤2
三节翅用热水过一次，里面加生姜和黄酒
步骤3
三节翅热水捞上来后用冷水冲洗两次。放入菜籽油，生姜和大蒜放入翻炒，加一勺盐，放入三节翅
步骤4
倒入两勺生抽，一勺老抽，两勺黄酒，一勺白糖翻炒上色
步骤5
然后放入水，煮半个小时左右，收汁。我用了高压锅呵呵
步骤6
装盘了亲们
