【主料】2人份 酱油55克 细砂糖20克 水45毫升 大葱葱白8克 玉米淀粉4克 蚝油6克 黑胡椒粉1克 紫皮洋葱15克 姜2克 【辅料】 大蒜8克 去皮梨肉55克 香油6克 苹果醋15毫升
步骤1
大葱葱白8g洗净切段
步骤2
锅中倒入蚝油6g、酱油55g、玉米淀粉4g、细砂糖20g、葱白段8g、黑胡椒粉1g、清水45ml，搅拌均匀
步骤3
开中火煮沸后关火晾凉，捞出葱白不用、加入苹果醋15ml，搅拌均匀
步骤4
去皮梨肉55g、紫皮洋葱15g切碎、放入料理机中，加入生姜2g、大蒜8g，搅打成泥
步骤5
打好的泥倒入锅中与料汁混合、再加入香油6g，搅拌均匀
步骤6
烧烤酱倒入密封罐冷藏保存、取出即可享用
