【主料】3人份 红椒2个 扁豆200克 五花肉100克 【辅料】 油1汤匙 蚝油1汤匙 盐5克 味精2克 葱适量
步骤1
主辅料： 红椒、扁豆、五花肉
步骤2
五花肉切片、葱切碎
步骤3
把扁豆、红椒摘洗干净
步骤4
把红椒切片
步骤5
把扁豆切象眼块
步骤6
热油、炒香葱花
步骤7
放入肉片煸炒
步骤8
烹入蚝油
步骤9
翻炒均匀后，放入扁豆
步骤10
加适量清水，烧制5分钟左右，至扁豆熟透
步骤11
放入红椒，加盐、味精调味
步骤12
再烧制1分钟，旺火收汁，即可关火
步骤13
出锅装盘，即可上桌
