【主料】2人份 排骨500克 莴笋500克 【辅料】 葱1颗 青椒2颗 姜，蒜1个 八角，茴香1克 老抽1勺
步骤1
将配菜，配料如图准备好。排骨入锅炝掉血水捞出沥干
步骤2
油冒热烟即可
步骤3
转小火倒入排骨加入1勺豆瓣倒入香料煎香加入2滴老抽入色
步骤4
加水淹到排骨则好，大火烧开加入鸡精提鲜转小火煨20分钟。加入适量的盐
步骤5
烧制20分钟后下青笋，敞开锅盖转中火烧7.8分钟！这样保证青笋绿色素不流失更加营养
步骤6
起锅时放入青椒段会更佳清香入色，放少许味精！
步骤7
盛盘撒上葱花
