【主料】2人份 银鱼50克 南豆腐500克 【辅料】 西红柿1个 黑木耳少许 蒜苔2个 生姜适量 生抽适量 食用油少许 盐少许 大蒜2颗
步骤1
银鱼用清水侵泡冲洗干净，豆腐用开水烫一下
步骤2
油倒入锅中烧7成热，放入姜蒜煸香，银鱼倒入锅中翻炒
步骤3
锅中倒入少许的生抽翻炒片刻，放入西红柿、豆腐，少许的盐继续翻炒，加入一小碗清水烧开转中火炖煮5分钟
步骤4
炖好后加入蒜苔，木耳继续翻炒2分钟，洒上少许胡椒粉拌匀即可
