【主料】(多人份) 红豆沙适量 色拉油20克 鸡蛋2枚 低筋面粉 100克 白砂糖25克 玉米面粉20克 牛奶70克 泡打粉一小勺 蜂蜜30克 红曲粉一小勺
步骤1
![[快厨房] 红豆夹心鲷鱼烧的做法大全](https://st-cn.meishij.net/rs/123/106/9651623/n9651623_149371189223710.png)
两枚鸡蛋打入容器中加入25克砂糖打至起泡
步骤2
![[快厨房] 红豆夹心鲷鱼烧的做法图解](https://st-cn.meishij.net/rs/123/106/9651623/n9651623_149371189694537.png)
鸡蛋液有细腻的小泡沫，砂糖融化即可
步骤3
![[快厨房] 红豆夹心鲷鱼烧的家常做法](https://st-cn.meishij.net/rs/123/106/9651623/n9651623_149371190024349.png)
加入30克蜂蜜
步骤4
![[快厨房] 红豆夹心鲷鱼烧的简单做法](https://st-cn.meishij.net/rs/123/106/9651623/n9651623_149371217269870.png)
70克牛奶
步骤5
![[快厨房] 红豆夹心鲷鱼烧怎么吃](https://st-cn.meishij.net/rs/123/106/9651623/n9651623_149371218464012.png)
20克色拉油
步骤6
![[快厨房] 红豆夹心鲷鱼烧怎么做](https://st-cn.meishij.net/rs/123/106/9651623/n9651623_149371226217858.png)
搅拌均匀
步骤7
![[快厨房] 红豆夹心鲷鱼烧怎么炒](https://st-cn.meishij.net/rs/123/106/9651623/n9651623_149371226555192.png)
称取100克低筋面粉和20克玉米淀粉混合
步骤8
![[快厨房] 红豆夹心鲷鱼烧怎么煮](https://st-cn.meishij.net/rs/123/106/9651623/n9651623_149371226764711.png)
加入一小勺泡打粉
步骤9
![[快厨房] 红豆夹心鲷鱼烧怎么炖](https://st-cn.meishij.net/rs/123/106/9651623/n9651623_149371227048347.png)
一小勺红曲粉（红曲粉加的越多成品的鲷鱼烧越红，当然没有也可以不加哦）
步骤10
![[快厨房] 红豆夹心鲷鱼烧怎么煸](https://st-cn.meishij.net/rs/123/106/9651623/n9651623_149371254741334.png)
将所有面粉制食材混合过筛，筛入蛋液中
步骤11
![[快厨房] 红豆夹心鲷鱼烧怎样煸](https://st-cn.meishij.net/rs/123/106/9651623/n9651623_149371255022499.png)
搅拌面糊至细滑没有颗粒质感
步骤12
![[快厨房] 红豆夹心鲷鱼烧怎样做](https://st-cn.meishij.net/rs/123/106/9651623/n9651623_149371255317968.png)
模具涂少许油
步骤13
![[快厨房] 红豆夹心鲷鱼烧怎样炒](https://st-cn.meishij.net/rs/123/106/9651623/n9651623_149371255718520.png)
将面糊倒入模具1/3满的量
步骤14
![[快厨房] 红豆夹心鲷鱼烧怎样煮](https://st-cn.meishij.net/rs/123/106/9651623/n9651623_149371255924056.png)
放入红豆沙在鱼肚子的位置（不要贪心放的太多哦，不然成品会露陷就不好看啦～）
步骤15
![[快厨房] 红豆夹心鲷鱼烧怎样炖](https://st-cn.meishij.net/rs/123/106/9651623/n9651623_149371256279481.png)
在红豆沙上盖上面糊，面糊填满模具后合实模具
步骤16
![[快厨房] 红豆夹心鲷鱼烧的制作](https://st-cn.meishij.net/rs/123/106/9651623/n9651623_149371299787083.png)
微小火单面加热模具2分钟，加热时可以平移模具使面糊受热更均匀
步骤17
![[快厨房] 红豆夹心鲷鱼烧的制作方法](https://st-cn.meishij.net/rs/123/106/9651623/n9651623_149371300000033.png)
翻面继续加热1分钟
步骤18
![[快厨房] 红豆夹心鲷鱼烧的制作大全](https://st-cn.meishij.net/rs/123/106/9651623/n9651623_149371300215234.png)
可适当打开模具观察是否有粘连的感觉，如果有不要强行打开以免破坏鲷鱼的造型，再继续适当加热，如果轻松即可打开，说明鲷鱼烧已经完成咯，就可关火啦
步骤19
![[快厨房] 红豆夹心鲷鱼烧的做法大全](https://st-cn.meishij.net/rs/123/106/9651623/n9651623_149371300448073.png)
关火后不要着急脱模，合实模具继续焖30秒有助鲷鱼烧成熟着色均匀，并且更好脱模哦～
步骤20
![[快厨房] 红豆夹心鲷鱼烧的做法大全](https://st-cn.meishij.net/rs/123/106/9651623/n9651623_149371300666719.png)
红红的两条鲷鱼烧就完成咯
步骤21
![[快厨房] 红豆夹心鲷鱼烧的做法大全](https://st-cn.meishij.net/rs/123/106/9651623/n9651623_149371301099814.png)
红红的小鱼看着就超喜欢，颜控们一定都非常喜欢吧
步骤22
![[快厨房] 红豆夹心鲷鱼烧的做法大全](https://st-cn.meishij.net/rs/123/106/9651623/n9651623_149371301285554.png)
松松软软还有香甜美味的红豆馅儿
步骤23
![[快厨房] 红豆夹心鲷鱼烧的做法大全](https://st-cn.meishij.net/rs/123/106/9651623/n9651623_149371503469817.jpg)
说了这么久的鲷鱼烧，你会不会一直再读作（chou二声）绸鱼烧呢？正确发音d-i-a-o diao雕鱼烧哦～读错了的请默默自觉点赞吧^_^ 希望你能喜欢这道鲷鱼烧，看着香也要自己做做哦！
