【主料】 冬瓜300克 虾仁100克 【辅料】 料酒适量 生抽10克 小葱3条 盐适量 油适量 大蒜2颗
步骤1
买来的新鲜海虾剥开虾壳待用
步骤2
把冬瓜洗净，去皮，去瓤，切成一厘米的厚片
步骤3
热锅冷油把大蒜爆香
步骤4
把虾仁倒进去煸熟
步骤5
加入冬瓜生抽，炒开。倒入盐料酒，和水加盖煮熟
步骤6
汤汁快收干时，倒入葱花炒开，就可以出锅了
