【主料】3人份 猪心1个 西红柿1个 白皮蒜3个 西芹1根 蒜苗1根 茶树菇1把 【辅料】 白酒1茶匙 姜3片 味精1茶匙 盐1茶匙
步骤1
姜 蒜 准备好，姜3片切丝，蒜头拍扁
步骤2
上面这个是茶树菇 ，和我们买的干的完全不是一个样
步骤3
新鲜猪心 洗洗去掉一些血块，切薄切丝。过下滚水捞出
步骤4
锅下油爆下姜油
步骤5
倒下过滚水的猪心丝，开炒
步骤6
倒少许白酒或是料酒增香去腥，并下味精盐。稍炒后下西红柿与茶树菇
步骤7
感觉熟后下蒜头、蒜苗、西芹翻炒几下即可
步骤8
家常小菜 完成
