【主料】3人份 西兰花1个 胡萝卜4个 【辅料】 油1汤匙 盐8克 蚝油1汤匙 葱适量
步骤1
主辅料： 胡萝卜、西兰花
步骤2
把西兰花洗净切成小朵
步骤3
胡萝卜去皮洗净切滚刀块
步骤4
锅烧开水，加适量盐、油，放入西兰花焯水
步骤5
焯制西兰花断生，捞出装盘
步骤6
热油，炒香葱花，放入胡萝卜煸炒
步骤7
加入蚝油
步骤8
加适量水，烧制胡萝卜熟透
步骤9
放入西兰花
步骤10
加盐调味
步骤11
翻炒均匀，旺火收汁，即可关火
步骤12
出锅装盘，即可上桌品味
