【主料】1人份 花生60克 糯米30克 【辅料】 水300毫升 糖适量
步骤1
准备材料，配方的量刚好一碗，可根据这个比例增加
步骤2
将花生和糯米浸泡3小时以上
步骤3
将花生和糯米沥干水份
步骤4
将花生和糯米放入破壁机或者料理机中，倒入300ML的水
步骤5
将它们打成花生米浆
步骤6
用筛网滤渣，建议过滤两次，这样口感更细腻，滤掉的渣可以加上少量面粉和油，烙饼吃
步骤7
将过滤后的米浆放入小奶锅中，放入适量的糖，我用了2小勺
步骤8
小火加热，整个过程要一直不停地搅拌，直到变得越来越稠，然后关火盛出
步骤9
香醇浓郁的花生酪 ，是不是特别简单？
步骤10
实在太好喝了，一碗速度下肚，暖心又暖胃
