【主料】3人份 酱萝卜1包 鸡蛋4个 葱2根 白皮蒜3个 柿子椒1个 【辅料】 味精1茶匙 盐少许 胡椒粉少许
步骤1
脆萝卜，闽南称之为菜埔
步骤2
萝卜切细条剁碎，不推荐直接买散碎的，因为口感没有自己整切的好吃
步骤3
加入葱碎、蒜碎、胡椒粉、味精、盐、搅拌均匀
步骤4
打入鸡蛋搅拌
步骤5
锅下少许油倒入摊开，分成数小片煎炒，洒入辣椒丝
步骤6
不建议煎成鸡蛋饼，看是好看点，但是不如散煎的好吃，看看都流口水，香的很
