【主料】2人份 竹荪8根 鸡蛋1个 香菇(干)3个 木耳(水发)1个 肉末20克 胡萝卜适量 豆腐20克 【辅料】 生抽10毫升 虾米适量 芝麻适量 辣椒酱适量
步骤1
先把干的竹荪泡发，取根部位置
步骤2
把泡发的香菇干，和木耳干，胡萝卜，肉，豆腐全部切碎，加上点虾米，加点生抽，下到锅里炒两分钟
步骤3
炒好后，加一个鸡蛋（其实加蛋白就可以，或者是 加点淀粉）
步骤4
加点葡萄籽油
步骤5
再把上面弄好的材料塞到竹荪的肚子里面，摆好，上锅蒸10分钟（塞的时候有点时间）上面的花是蒸好之后摆上去的
步骤6
蒸好后出锅，可以自己摆造型，我洒了点黑芝麻，
