【主料】2人份 鸡蛋5个 【辅料】 白砂糖1小勺 盐少许 日本酱油2勺 白醋1勺 花生油少许 清水50克
步骤1
把五个鸡蛋打在碗里，鸡蛋要多点卷才会厚点，口感比较好
步骤2
加入调料打勺，加入醋可以让鸡蛋松软
步骤3
平底锅用小火烧热，温度不能太高，倒入少许油，注意油不能多，如果不好控制的话，可以用厨房用纸沾上油涂抹锅底，然后用先倒一勺鸡蛋，用筷子在面上戳几下，待下面的蛋液凝固后，然后再用铲子一点一点往另一边卷过去，卷完一层后放在锅边，再倒一勺蛋液，重复上一步
步骤4
煎完盛出来要小心，很容易断了，可以直接倒在板上切
步骤5
因为觉得油了点，所以用吸油纸过一下，先把头尾切掉，为了不浪费，吃了它先
步骤6
切成长方型的小块
步骤7
哈哈哈哈
步骤8
很适合当早餐，或是点心
