【主料】4人份 低筋面粉100克 黄油50克 细砂糖25克 鸡蛋15克 泡打粉1/4小勺 精盐1/4小勺 【辅料】 熟花生仁120克 细砂糖30克 蜂蜜柚子茶25克 淡奶油70克 黄油10克 蛋液10克
步骤1
黄油室温软化后加入细砂糖和盐打发，再加入全蛋液搅打均匀
步骤2
泡打粉和低筋粉混合均匀，过筛加入黄油糊中
步骤3
用刮刀上下切板均匀成团，烤盘内铺油纸，将面团放入其中按平，表面插小孔，入烤箱185度烤10分钟拿出晾凉
步骤4
白糖与蜂蜜柚子茶倒入小锅中混合均匀，开小火开始熬煮
步骤5
开锅后加入淡奶油继续熬煮
步骤6
变色后加入黄油熬煮至融化关火
步骤7
生花生仁入烤箱185度10~15分钟至微黄拿出去皮
步骤8
用刀将熟花生仁稍微切碎（保留大块的花生仁）
步骤9
加入小锅中搅拌均匀，最后加入全蛋液拌匀
步骤10
拌匀的馅料倒在烤好的饼底上
步骤11
用刮刀将馅料平铺并压实
步骤12
入烤箱170度烤制5分钟至表面焦黄拿出晾凉切块
