【主料】2人份 馄饨皮11张 【辅料】 香菇5朵 胡萝卜1根 洋葱半个 猪肉馅1小碗 糯米饭1大碗 姜1块 老抽3克 五香粉3克 料酒3克 香油数滴 生抽3克 蚝油4克 白糖1小勺 植物油10克
步骤1
胡萝卜、冬菇泡发洗净切碎末备用。 锅置火上加少许油烧热倒入冬菇、胡萝卜末煸炒2-3分钟盛出备用
步骤2
将猪肉馅调入生抽、香油、蚝油、白糖入锅煸熟，然后加入之前炒好的胡萝卜末等和糯米饭拌成烧麦馅
步骤3
用馄饨皮(请原谅偶这种懒人的一惯手法 )将馅料包好;合拢时不要收得太紧哦，呈自然的花状就好;蒸锅水开后，放入蒸笼，保持大火蒸8分钟即成
