【主料】3人份 五花肉300克 板栗300克 【辅料】 盐1小勺 八角3个 老抽适量 红糖适量 姜适量
步骤1
将去除硬壳的栗子放入清水中煮沸3分钟，薄皮就能剥去。带皮五花肉洗净后在水中汆一下
步骤2
将五花肉切2公分左右的方块，放入锅中炒至表面变黄
步骤3
将红糖切碎，放入油中炒成糖稀，姜拍散加入
步骤4
再将栗子和五花肉放入，加八角、老抽和盐，加水焖煮至熟烂，水焖干
