【主料】(多人份) 梅花肉350克 叉烧酱70克 【辅料】 蚝油20克 生抽10克 老抽10克 糖10克 清酒10克 葱姜蒜片适量
步骤1
猪肉洗净切大块,取盆将血水泡净
步骤2
葱姜蒜切片
步骤3
将所有调料混合葱姜蒜片
步骤4
将泡出血水的肉肉取出用牙签扎扎（想象一下你的仇人嗯效果很棒棒扎的很畅快）
步骤5
把肉肉放入调料中，给每一块肉做一次深度马杀鸡
步骤6
每一块肉做完马杀鸡放入密实袋中，将剩余调料汁倒入，排尽空气腌渍24小时。（我是48小时我喜欢更入味）
步骤7
7.烤箱预热200度。期间我们可以把回形针折成需要的形状来穿肉肉
步骤8
烤网放最上层，最下层放垫锡纸的烤盘。肉放哪里？你看图啊
