【主料】2人份 年糕200克 番茄1个 【辅料】 小虾干2勺 西兰花2块 咸鸭蛋1个 油煎豆腐2小块 姜，大蒜适量 食用油少许 生抽适量
步骤1
西兰花用开水焯一下，虾干用水冲洗干净，豆腐用油煎至两面金黄 备用
步骤2
热锅凉油烧至七成热，放入姜 蒜爆香，倒入番茄翻炒
步骤3
加入适量的生抽，番茄炒出汁，放入年糕，小虾干，小半碗水
步骤4
盖上锅盖，大火烧开转中火，年糕用筷子翻动，软软绵绵的即可出锅
