【主料】(多人份) 猪肉馅适量 糯米适量 【辅料】 馄饨皮适量 干香菇适量
步骤1
将糯米泡水，然后用电饭锅蒸熟；煸炒肉末加入香菇碎翻炒 糯米最好能提前泡一段时间，口感会更糯
步骤2
在煸炒的肉末中加入酱油，盐，糖，料酒和葱末继续翻炒 根据自己的口味来调味哦
步骤3
将煮好的糯米饭加入锅中，一起翻炒均匀后盛出 喜欢更湿的口感，也可以加一点点水
步骤4
将准备好的馅放入馄饨皮中，折出一个一个的角，包出烧麦的脖子 不用完全封住口，要留一点馅出来
步骤5
冷水上锅，在烧麦上撒上适量的水，蒸20分钟左右即可
