【主料】2人份 鸭800克 【辅料】 生姜一小块 蒜瓣2个 八角2个 桂皮1小个 小葱2根
步骤1
鸭切成3-4公分左右的鸭块，姜蒜切片，小葱白切段，葱青切末，八角桂皮准备好
步骤2
锅中油烧热倒入鸭块，加上葱姜蒜八角桂皮一起翻炒
步骤3
等鸭肉炒白了调入生抽老抽蚝油白糖盐翻炒一会。然后加入淹没鸭肉的水，盖上锅盖闷烧20分钟
步骤4
最后大火收汁撒上葱花就可以装盘了
