【主料】2人份 五花肉500克 板栗200克 【辅料】 冰糖60克 老抽半汤勺 生抽2汤勺 盐2小勺 八角2个 桂皮1小块 姜2片 香叶1片
步骤1
五花肉切块，冷水放入锅中，水开煮5分钟左右，煮掉血沫杂质
步骤2
锅中放油，放入冰糖炒糖色，炒成焦糖色就可以了，不要时间过久，会发苦
步骤3
放入五花肉，炒上色
步骤4
放入姜片，八角，桂皮香叶，炒出香味
步骤5
. 放入足够的热水
步骤6
放入清洗干净的栗子
步骤7
放入老抽
步骤8
生抽
步骤9
盐
