【主料】2人份 豆腐500克 猪肉(瘦)200克 尖椒50克 【辅料】 食盐2克 辣椒粉1茶匙 花生油15克 鸡精2克 生抽2克
步骤1
备豆腐、猪肉、青椒，豆腐切片，肉切碎，辣椒切丝
步骤2
先煎豆腐
步骤3
撒盐
步骤4
煎片刻
步骤5
翻面，两面煎黄
步骤6
放进肉末炒匀
步骤7
撒上辣椒粉
步骤8
淋上生抽
步骤9
放进辣椒丝
步骤10
放点清水煮一分钟
步骤11
撒上鸡精
步骤12
烧开出锅
步骤13
装盘上桌
