【主料】3人份 针梁鱼1条 【辅料】 油1汤匙 盐6克 白糖2克 味精2克 料酒1汤匙 醋1汤匙 葱姜蒜适量 生抽1汤匙
步骤1
主辅料： 针嘴鱼、葱姜蒜
步骤2
将针嘴鱼洗净、切段
步骤3
起锅热油，放入葱姜蒜炒香
步骤4
放入鱼段
步骤5
烹入醋、料酒
步骤6
加入生抽，然后加适量水
步骤7
大火烧开，加盐、白糖调味。小火炖制10分钟左右
步骤8
加味精提鲜，即可关火
步骤9
出锅装盘
