【主料】3人份 花生仁(生)230克 奶粉120克 黄油60克 棉花糖230克 【辅料】 玫瑰花瓣适量
步骤1
准备好玫瑰花生牛轧糖所需的食材精细称量，将脱皮花生烤熟（约150度10-15分钟），奶粉选用无糖奶粉
步骤2
将黄油切块，倒入不粘锅内，小火加热至融化
步骤3
加入棉花糖，继续小火加热，不停搅拌
步骤4
翻炒至棉花糖全部融化后，继续熬2分钟（决定糖的硬度）
步骤5
加入奶粉，继续搅拌至无颗粒
步骤6
搅拌至无颗粒
步骤7
加入花生碎和玫瑰花瓣，继续翻拌
步骤8
搅拌至结团后关火
步骤9
将拌均匀的牛轧糖材料倒入辅有油纸或油布的烤盘内，隔油布将糖面擀平，成长方形
步骤10
彻底放凉后，切块包糖纸即可
