【主料】4人份 鸡爪10只 山药100克 【辅料】 葱结1个 党参10克 白糖3克 料酒3茶匙 盐5克 鸡精2克 蒜瓣3个 姜3片 枸杞10克 茯苓2-5克
步骤1
准备食材洗净待用。
步骤2
鸡爪剪去指甲洗净，入冷水锅中烧开煮2分钟、捞出洗净沥干水分。
步骤3
山药去皮洗净切小块和所有食材调料一起放入高压锅，加入冷水没过食材2-3公分。盖上盖子大火烧开上气，再叫10分钟关火
步骤4
盛出放入大碗，散上葱花即可
步骤5
成品
