【主料】1人份 猪皮2条 【辅料】 酱油2汤匙 生抽1汤匙 料酒1汤匙 精盐适量 十三香卤粉少量 食用油少量
步骤1
猪皮洗干净
步骤2
烧一锅水猪皮焯过后，将猪皮上的毛以及油脂处理干净
步骤3
处理干净的猪皮切小段备用
步骤4
锅内少量食用油加入猪皮翻炒，2汤匙酱油，1汤匙生抽上色加少许料酒去腥，可加少量十三香，没有就忽略，少许盐。稍作翻炒加热水
步骤5
盖上锅盖中火焖煮15-20分钟，锅底收汁，猪皮软烂即熟
