【主料】2人份 小刺鱼250克 【辅料】 食盐适量 姜适量 食油适量 葱适量 大蒜适量 花椒适量 料酒适量 生抽适量 青红椒适量
步骤1
小鱼洗净，用花椒、料酒、盐腌5-10分钟
步骤2
把青红椒、葱、姜、蒜都切发备用
步骤3
锅里放入适量的油，把腌好的小鱼加入锅里煎
步骤4
煎至二面金黄色，把姜和蒜加入炒出香味
步骤5
然后加适量的生抽
步骤6
再加入少量的清水煮
步骤7
煮至5-10分钟左右，把切好的青红椒加入
步骤8
最后再加入切好的葱翻炒匀即可出锅
