【主料】(多人份) 土豆500克 【辅料】 猪肉(肥瘦)150克 姜丝少许 料酒少许 生抽少许 食盐少许 油适量
步骤1
土豆切稍微厚一点的片…
步骤2
把肥肉切小块一点，这样熬油快，火不要开太大，不然马上煎了
步骤3
把瘦肉和姜丝放进去炒，瘦肉变白之后，放入料酒，生抽，食盐，翻炒均匀，煮1分钟左右…
步骤4
把土豆放入，翻炒一会儿，放入水，如果喜欢吃糯一点就水多放一些，和土豆平，烧开后，关文火煮…
步骤5
撒上葱花，绝对美味！
