【主料】2人份 面粉适量 花生适量 【辅料】 豆芽半斤 韭菜一掐 香菜几根 八角粉适量 花椒粉适量 盐少许
步骤1
白皮花生洗净，放入搅拌机加入少许凉白开搅成花生浆
步骤2
花生浆中加入清水静置二十分钟左右，将花生渣过滤出，留用花生浆
步骤3
面粉加水揉成团，醒半小时，做成手擀面
步骤4
切好的手擀面洒上少许面粉防止粘连
步骤5
热锅冷油，爆香葱姜粒，倒入花生浆，加入少许八角粉的花椒粉
步骤6
锅开后把面条和豆芽菜放入锅里煮熟，加入韭菜段再煮一分钟，倒入香菜段，加入适量食盐，开锅即可
