【主料】2人份 肉少许 青豆少许 【辅料】 白糖半勺 蚝油少许 盐少许 鸡精少许 淀粉两勺
步骤1
新鲜青豆，用开水煮几分钟，不要煮太久， 捞出揉搓一下，青豆表皮搓掉冲洗干净
步骤2
肉，切丁，一厘米方块，放一勺粉拌匀
步骤3
热锅放油，先把肉丁炒半熟，放入青豆
步骤4
加入盐，蚝油，白糖少许，翻炒后加半小碗清水，煮几分钟
步骤5
加鸡精少许，勾芡即可出锅入盘
