【主料】4人份 花生(鲜)450克 【辅料】 干辣椒6个 八角2颗 桂皮1段 香叶2片 黑胡椒1茶匙 花椒1茶匙 食盐2茶匙
步骤1
准备卤水，把所有材料加入半锅水里煮滚，转小火
步骤2
把花生洗干净，加入锅里，加盖大火煮滚，转小火卤。喜欢脆一点的口感卤半个小时即可，我喜欢花生糯糯的，卤了三个小时
步骤3
熄火，不开盖，泡上3个小时，泡一个晚上更好。然后沥干卤水，即可食用
