【主料】2人份 猪大排500克 【辅料】 蒜2瓣 黑椒汁2小勺 料酒1大勺 生抽1小勺 白糖3小勺 食盐1小勺 植物油适量 小葱1棵
步骤1
将排骨切块，放入料酒、生抽
步骤2
再倒入黑椒汁、白糖、盐等腌制20分钟；热锅加少量油，将葱蒜炒香
步骤3
加入腌好的排骨，炒到肉熟；加水没过排骨，大火烧开转小火煮45分钟，大火收汁即可
