【主料】 生菜两颗 【辅料】 独头蒜（蒜蓉）一个 料酒两勺 生抽一勺 白糖半勺
步骤1
洗干净生菜，生菜叶子若是偏大可以手撕两半，拍好蒜蓉备用
步骤2
起锅，热锅冷油，先爆蒜蓉
步骤3
倒入生菜拌炒匀开，立即倒入两勺料酒（料酒是为了防止菜叶变色，会保持菜叶的翠绿）快速翻炒
步骤4
菜叶瘪了就可以撒入一勺生抽、半勺白糖（白糖会提鲜，和鸡精是一个效果，也可以用鸡精代替。看大家的喜好，但是血糖高的千万不要放白糖，老老实实用鸡精），即刻关火，摆盘
