【主料】3人份 虹鳟鱼1条 【辅料】 油1汤匙 辣椒酱100克 盐6克 生抽1汤匙 料酒1汤匙 醋1汤匙 葱姜适量
步骤1

主辅料: 虹鳟鱼、辣椒酱
步骤2

把鱼收拾干净,两面划刀
步骤3

热油,放入葱姜炒香
步骤4

放入辣椒酱
步骤5

小火煸炒均匀
步骤6

放入虹鳟鱼
步骤7

旺火,先后烹入料酒、醋
步骤8

加适量生抽
步骤9

加入清水烧制5分钟,加盐调味
步骤10

翻面再烧制3分钟
步骤11

旺火收汁,即可关火
步骤12

出锅装盘,即可上桌品味