【主料】4人份 土豆1个 豆角300克 排骨400克 【辅料】 蒜 1头 老抽 1汤匙 姜适量 豆瓣酱 1汤匙 花椒 适量 八角 2个 盐 适量
步骤1

土豆去皮切块,姜切片
步骤2

豆角去筋掰成段
步骤3

排骨冷水焯水,盛出备用
步骤4

热锅冷油,大火,倒入花椒、八角、姜片翻炒
步骤5

放入排骨,老抽翻炒
步骤6

放入豆角和土豆翻炒
步骤7

放入蒜粒、豆瓣酱、盐,翻炒均匀
步骤8

加热水没过食材,加盖焖煮30分钟
步骤9

美味的豆角土豆烧排骨就做好了