【主料】4人份 土豆1个 豆角300克 排骨400克 【辅料】 蒜 1头 老抽 1汤匙 姜适量 豆瓣酱 1汤匙 花椒 适量 八角 2个 盐 适量
步骤1
土豆去皮切块，姜切片
步骤2
豆角去筋掰成段
步骤3
排骨冷水焯水，盛出备用
步骤4
热锅冷油，大火，倒入花椒、八角、姜片翻炒
步骤5
放入排骨，老抽翻炒
步骤6
放入豆角和土豆翻炒
步骤7
放入蒜粒、豆瓣酱、盐，翻炒均匀
步骤8
加热水没过食材，加盖焖煮30分钟
步骤9
美味的豆角土豆烧排骨就做好了
