【主料】 乳山生蚝20个 【辅料】 姜片8片
步骤1
生蚝煮熟去壳
步骤2
熟的生蚝再次加水，姜片，煮沸去腥
步骤3
取出备用
步骤4
将生蚝去掉内脏。吸油纸去掉多出水分，切小粒
步骤5
入珐琅铸铁锅，小微火抓炒。用铁锅是为了补充铁，也可用平底不粘锅
步骤6
反复几次的抓炒，生蚝变成生蚝松
步骤7
用辅食机打粉，用50目的面粉筛子过滤，即可出来生蚝粉
