【主料】 花生米500克 黄瓜一根 胡萝卜半根 【辅料】 大料5个 大葱一段 姜一块 干辣椒5个 盐适量 味精3克 香油2毫升 糖2克
步骤1
花生米提前泡发好，洗干净，凉水进锅。加入盐，葱，姜，大料，干辣椒大火烧开后，小火慢煮30分钟左右
步骤2
煮好的花生米凉水投凉，挑出里面的香料。控干水
步骤3
黄瓜，胡萝卜切与花生米大小差不多的丁
步骤4
花生米，黄瓜，胡萝卜丁一起盛入盆中。加入盐，味精，香油搅拌均匀
步骤5
盛入盘中即可
