【主料】4人份 米豆腐580克 【辅料】 调和油1汤勺 盐适量 料酒1汤勺 味精适量 大蒜1瓣 姜1小片 猪肉(瘦)1小片 白菜3叶 秀珍菇1碗
步骤1
米冻糕580克、白菜3叶、凤尾菇也就是秀珍菇1碗、瘦肉1小片、生姜1小片、大蒜1瓣。调和油1汤勺、料酒1汤勺、盐适量、味精适量
步骤2
蔬菜和肉洗净，切好备用
步骤3
生姜和大蒜倒入调和油爆香
步骤4
放入凤尾菇炒软
步骤5
倒入开水水开
步骤6
放入白菜和肉片，待肉片有6成熟
步骤7
放入米冻
步骤8
倒入料酒，待汤水再一次开了米冻糕已经很软了
步骤9
倒入盐
步骤10
味精就可以起锅了
