【主料】 黑猪肉300克 藕100克 菠菜面粉400克 【辅料】 酵母10克 耗油10克 香油10克 盐适量 姜三片 葱一棵
步骤1
所有材料准备好
步骤2
把酵母融化跟菠菜面粉揉匀，醒发两倍大
步骤3
把肉和葱姜用料理机搅碎加入所有调料拌匀入味。藕绞成碎末
步骤4
醒发好的面揉匀分成若干小面剂子
步骤5
擀皮，包成小包子
步骤6
热油慢煎两面成金黄
步骤7
倒入清水，没过包子三分之一处。慢煎至水干，焖一会即可出锅
