【主料】 卷心菜700g 鸡蛋5个 饺子皮700g 【辅料】 虾100g 食盐适量 元贞糖适量 料酒适量 植物油适量 芝麻油适量 鸡精适量 胡椒粉适量 葱适量
步骤1
包菜洗净切碎，用盐打一下，挤去一些水份
步骤2
鸡蛋炒熟，铲碎
步骤3
把包菜，鸡蛋混合。加盐，糖，料酒，虾米，鲜抽，植物油，麻油，鸡精，葱花调好味
步骤4
包成饺子生胚
步骤5
锅里放油，把饺子放下，加一些水，盖锅盖，大火煮开，中火煮至水干
步骤6
把饺子翻一面，再煎至金黄
步骤7
装盘即可
