【主料】 花生米250克 鸡蛋1个 玉米淀粉4到5勺，根据实际情况 【辅料】 花生油适量
步骤1
取半斤花生米
步骤2
放一个鸡蛋搅拌均匀，放少许盐
步骤3
放4勺玉米淀粉裹住花生米
步骤4
用漏勺筛去多余的淀粉
步骤5
油温三层热倒入油锅炸，火不要太大，花生会糊。炸三到四分钟即可出锅，装盘。可多裹着淀粉，这样花生就全被包住了。待冷凉后即可食用，酥脆咸香
