【主料】3人份 牛蹄1个 【辅料】 油1汤匙 盐10克 生抽1汤匙 料酒1汤匙 葱适量 青椒1个
步骤1

主料: 牛蹄
步骤2

把牛蹄切块
步骤3

牛蹄凉水入锅,加适量料酒。烧开后煮2分钟
步骤4

捞出冲洗干净备用
步骤5

热油,炒香葱花
步骤6

放入配料青椒翻炒均匀
步骤7

放入牛蹄翻炒
步骤8

加适量生抽
步骤9

加适量清水,烧制5分钟
步骤10

加盐调味
步骤11

炒匀即可关火
步骤12

出锅装盘,即可上桌品味