【主料】(多人份) 面粉300克 【辅料】 南瓜泥240克 酵母2.2克
步骤1
取南瓜一片，上锅蒸熟 （切小丁或薄片，更容易熟，贴心如我）
步骤2
蒸熟南瓜泥，水分充足，所以不需要加水和面。南瓜晾到温手的时候，加入酵母。 （温度太高，会烫死酵母，酵母宝宝会疼）
步骤3
加入面粉搅拌。揉面。揉到三光状态，即面光、手光、盆光。 （面粉看情况增减，吸水量不同）
步骤4
揉好的面团盖保鲜膜准备发酵
步骤5
.揉好的面团盖保鲜膜进行发酵，夏季通常1小时，冬季延长。（也可以借助其他工具，烤箱、发酵箱等等。如果早餐吃还可以提前一晚上揉好面团，该保鲜膜入冰箱冷藏发酵一晚）
步骤6
发酵好的面团，继续揉，揉到切开没有孔洞的状态就可以开始做造型
步骤7
蝴蝶馒头：面团搓长条，两头往中间卷
步骤8
快到中间时往上折做成蝴蝶须
步骤9
借助筷子夹出蝴蝶的身形
步骤10
中间剪开，大功告成
步骤11
小猪馒头：一个大圆三个小圆
步骤12
一个鼻子两个耳朵，黑芝麻做眼睛，筷子擦鼻子做成鼻孔
步骤13
小脚丫：一个椭圆，五个小圆
步骤14
刀切馒头
步骤15
成品图走一发
步骤16
成品图走一发
步骤17
早餐图来一张
