【主料】2人份 火腿150克（片） 豆腐(北)150克 西兰花50克 红萝卜50克 藕150克 辣椒2个 【辅料】 盐3克 xo酱20克 鸡汁20克 海鲜酱油10毫升 辣椒酱10克 糖20克 天鲜蔬10克
步骤1
所有材料切好放一边 起油锅将莲藕炸30秒 煎好的豆腐分开放 所有调料加少量水做成调味水
步骤2
起油锅烧油到冒烟放入红萝卜片和辣椒， 炒出香味放入西兰花 20秒后放入炸好的莲藕 加少许开水 待水开后放入豆腐和调味水 待汤水还有一分钟就收干的时候放入火腿片，翻炒一分钟后起锅
步骤3
增加点情调，切点水果花放在碟子旁边
