【主料】3人份 鳕鱼3条 【辅料】 油1汤匙 盐5克 红腐乳汁2汤匙 料酒1汤匙 醋1汤匙 葱姜蒜适量
步骤1
主料：鳕鱼
步骤2
把鳕鱼收拾干净
步骤3
然后靠背部打斜刀
步骤4
热油，放入葱姜蒜炒香
步骤5
放入鳕鱼，旺火、烹入料酒
步骤6
加适量醋
步骤7
加适量红腐乳汁
步骤8
加入清水
步骤9
烧制5分钟
步骤10
把鱼翻面，加少许盐调味，再烧制2分钟
步骤11
旺火收汁，即可关火
步骤12
出锅装盘，即可上桌品味
