【主料】3人份 花生酱80克 面粉100g 鸡蛋1个 【辅料】 花生油50g 盐1/4tsp 糖1/2tbsp 泡打粉1/4tsp 黑芝麻适量 花生碎适量
步骤1
花生酱、糖和花生油搅拌均匀
步骤2
筛入面粉和炒香的黑芝麻搓成粗粒面粉
步骤3
打散鸡蛋，蛋液逐渐加入挤压成团
步骤4
饼干面团用擀棍稍微压平，切块
步骤5
分别搓圆成若干个等量小球
步骤6
表面刷蛋液，按下花生碎
步骤7
送入预热好的烤箱，180度中层上下火，20分钟左右。小酥饼烤到表面金黄就要盖锡纸继续烤到最后
