海带头烧肉做法大全

2021-11-26 18:50 闽菜菜谱 投稿:好巧合
最佳答案 步骤1 海带头泡好清洗干净,五花肉切块,葱切断,姜切片,准备好八角和花椒 步骤2 锅..

【主料】2人份 海带200克 五花肉500克 【辅料】 姜1小块 葱1段 冰糖3块 八角1个 花椒1/2茶匙 料酒1/2汤匙 老抽1/2汤匙 食盐1/2茶匙 植物油2汤匙


步骤1

海带头泡好清洗干净,五花肉切块,葱切断,姜切片,准备好八角和花椒

步骤2 海带头烧肉的做法大全

锅中放水,放入几片姜片,水开后放入五花肉焯水,捞出沥干水分备用

步骤3

锅中放少许植物油,放入五花肉煸炒,小火慢慢煸至出油

步骤4

五花肉微微发黄时,放入葱姜,八角和花椒煸出香味

步骤5 海带头烧肉的做法图解

放入海带头翻炒,放入老抽和料酒翻炒

步骤6

加入冰糖翻炒至融化,加入开水,没过海带头和五花肉,大火烧开后,转中小火慢慢炖

步骤7

等炖至五花肉软烂,海带头变绵软,放入盐调味

步骤8 海带头烧肉的家常做法

最后如果汁还比较多,就大火收一下,撒些葱花即可


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