【主料】2人份 白萝卜1根 虾米30克 【辅料】 青蒜1根 食盐3克 白糖5克 胡椒粉2克 香油几滴 植物油2汤匙
步骤1
主要食材，海米用个儿稍微大点的，萝卜挑的时候尽量挑顺溜的，直的，这个口感和水分会比较好些如果萝卜太大，尽量吃中间，两头比较辣也容易糠
步骤2
海米用温水泡20分钟后，捞出海米备用
步骤3
白萝卜切0.7公分厚的片
步骤4
再切粗丝备用，青蒜切末备用
步骤5
开火热锅放油，温油先把海米煸炒十秒钟
步骤6
然后开大火下白萝卜丝炒半分钟，放盐、白糖、胡椒粉少许，加少许泡海米的水炒匀，盖盖儿小火焖十分钟至萝卜软而不烂为好，然后开大火收一下汁，放切好的青蒜末，再点几滴香油起锅即可
