【主料】3人份 冬瓜500克 虾皮50克 【辅料】 油1汤匙 盐6克 蚝油1茶匙 葱适量
步骤1
主辅料： 冬瓜、虾皮
步骤2
把冬瓜去皮洗净切块
步骤3
热油，炒香葱花
步骤4
放入虾皮煸炒均匀
步骤5
放入冬瓜块
步骤6
炒匀后，加少许蚝油提味
步骤7
加适量清水烧开
步骤8
中小火烧制5分钟
步骤9
加盐调味，再烧制3分钟左右
步骤10
烧制到冬瓜熟透，即可关火
步骤11
出锅装盘，即可上桌品味
